Wat nou als ik jou vertel dat het eten van chocolade eigenlijk goed voor je is? Ik heb het dan niet eens over hoe lekker het is. Maar over dat het écht goed kan zijn binnen een atletische levensstijl.
Ik heb het hier wel over pure chocolade. Als chocolade een hoog percentage cacaobestanddelen bevat, dan kan het daadwerkelijk als pure chocolade gelabeld worden. Over het algemeen, kan je chocolade dat voor minimaal 70% uit cacaobestanddelen bestaat als ‘puur’ genoeg zien. Maar waarom is deze soort chocolade dan wel goed voor je als je een atletische levensstijl nastreeft?
De gezondheidsvoordelen van pure chocolade
Pure chocolade kan goed voor je zijn als je het met mate eet. Pure chocolade bevat namelijk antioxidanten: dit is een verzamelnaam van stoffen die vrije radicalen wegvangen. Dit betekent dat antioxidanten agressieve stoffen wegvangen die (in potentie) schade aan kunnen richten aan cellen en weefsels. Dit verlaagt het risico op chronische ziektes. Verder heeft het meerdere aantoonbare voordelen voor het lichaam en de geest. We gaan wat dieper in op wat pure chocolade doet en waarom het goed is binnen een sportieve routine.
Verbeteringen in hartgezondheid
Meerdere studies hebben aangetoond dat pure chocolade de bloeddruk verlaagt, ontstekingen vermindert en cholesterol levels verbetert. Dit allemaal verbetert de staat van jouw hart. Deze verbeteringen in jouw hart verbeteren jouw uithoudingsvermogen tijdens het sporten en het leidt tot een sneller herstel voor het lichaam na het sporten.
Beter cognitieve vermogen
Pure chocolade bevat cafeïne en theobromine. Dit zijn beide stimulerende toevoegingen die beide jouw cognitieve vermogen, moed en alertheid verhogen. Uiteindelijk wordt je frisser in je work-outs. Bovendien is dit eveneens voordelig voor als je niet aan het sporten bent, maar ook aan het werken of studeren.
Voedingsrijk voor het lichaam
Pure chocolade is een fantastische bron van mineralen zoals ijzer, magnesium en zink. Deze mineralen zijn goed voor de spieren, de energie en het immuunsysteem. Als je dit allemaal versterkt, kan je meer energie in jouw work-outs stoppen.
Pure chocolade vs. andere vormen van chocolade
De chocolade die jij wel eens eet en veel in de supermarkt ziet, zal vaak niet tot ‘puur’ behoren. Andere soorten chocolade (bijvoorbeeld melkchocolade of witte chocolade) bevatten minder cacaobestanddelen en meer toegevoegde stoffen. Andere vormen van chocolade bevatten meer suiker en vetten. Het zijn vaak deze toevoegingen die chocolade lekker en zoet maken. Je moet je er wel dus bewust van zijn waar die lekkere smaak vandaan komt. Al deze toevoegingen verminderen de potentiële gezondheidsvoordelen van pure chocolade. Uiteraard zal puur wat sterker smaken. Dus het is aan te raden om voor jezelf te kijken hoe puur jij jouw chocolade wil hebben.
Als je naar pure chocolade zoekt, moet je er heel bewust van zijn hoe je het kiest. Niet alle ‘puur’ gelabelde chocolade in de supermarkt is werkelijk puur. Het kan zijn nog steeds zijn dat er veel toegevoegde suikers en vetten inzitten. Let op, wat toevoegingen kunnen geen kwaad. De smaak van pure chocolade alleen kan best sterk zijn. Het is ook bijna onmogelijk om echt pure chocolade te eten. Je zal niet ontkomen aan wat toevoegingen. Echter, als je de +70% aanhoudt voor cacao en erop let dat er niet teveel suikers zijn toegevoegd, dan zal je goed zitten.
Wanneer en hoeveel pure chocolade?
Tot zover heb je bijna een betoog gelezen waarom jij vanaf nu pure chocolade moet eten. Alleen is het heel belangrijk om te letten op wanneer je het eet en hoeveel. Meestal is pure chocolade een mooi tussendoortje. Het is misschien wel een makkelijke vervanging op het tussendoortje wat je nu hebt. Verder moet je oppassen om niet te veel pure chocolade te eten. Puur bevat veel calorieën, dus het is aan te raden om niet meteen veel naar binnen te werken. Verder moet je bewust zijn van het feit dat er cafeïne in zit. Niet elk lichaam reageert evengoed hierop. Het advies is om geleidelijk pure chocolade te eten als je ermee begint.
Lees ook ons artikel over hoe jij jouw energie kan eten. Hierin hebben we het over andere dingen buiten chocolade om die jou kunnen helpen om fit voor de dag te komen.
Neem een kijkje bij Puurmieke.nl
Wellicht is het interessant om een kijkje te nemen op Puurmieke.nl. Deze shop staat erom bekend om uitgebreid inzicht te geven in de ingrediënten van de producten. Alle producten zijn vrij van gluten, lactose, e-nummers, soja en gist. Veel van de producten zijn biologisch. Naast chocoladebars kan je cocoasticks en cacao nibs vinden. Probeer de ambachtelijke chocolade uit en bekijk tevens het aanbod in voeding en lifestyle, zoals verzorgingsproducten, keukengerei en boeken.